Thuyết minh công nghệ:
Song chắn rác: Nước thải đầu vào sau khi được dẫn qua song chắn rác để lược bớt lượng chất thải rắn có kích thước lớn nguy cơ hư hỏng đường ống, máy bơm gây gián đoạn công đoạn xử lý khác của hệ thống.
Bể tách mỡ: Nước thải từ công đoạn rửa nguyên liệu đầu vào hay nước thải tại nhà ăn sẽ chứa 1 lượng mỡ đáng kể. Vì thế nhiệm vụ của bể tách mỡ là tách và giữ dầu mở lại trong bể tránh cho dẫn qua các bể kế tiếp gây kẹt, nghẹt bơm đường ống gây ảnh hưởng đến quá trình xử lý ở phía sau.
Bể tuyển nổi ( DAF): Nước thải sau khi được tách mỡ tại bể tách mỡ sẽ được bơm lên bể tuyển nổi. Tại bể tuyển nổi hỗn hợp khí và nước thải sẽ được hòa trộn tạo nên bọt mịn, các loại bọt mịn này tách khỏi bề mặt nước đồng thời kéo theo váng dầu nổi cùng một số cặn lơ lửng. Nhờ thiết bị gạt tự động mà lượng dầu mỡ sẽ được gạt khỏi bề mặt nước và bơm về bể chứa bùn. Có thể nói tại bước này dầu mỡ dường như được loại bỏ >90%.
Bể điều hòa: tại đây nước thải được ổn định lưu lượng cũng như được điều chỉnh nồng độ các chất gây ô nhiễm.
Bể kỵ khí: Nước thải được dẫn qua bể kỵ khí UASB, tại đây các vi sinh vật kỵ khí tiến hành phân hủy các chất hữu cơ theo phản ứng hóa học sau:
Chất hữu cơ + Vi sinh vật kỵ khí => CO2 + CH4 + H2S + Sinh khối mới +….
Quá trình phân hủy của vi sinh vật kỵ khí được diễn ra theo 4 giai đoạn dưới đây:
Giai đoạn 1: Thủy phân.
Giai đoạn 2: Axit hóa. Các chất hữu cơ đơn giản chuyển hóa thành axit acentic, H2 và CO2. Trong quá trình cắt mạch hydratcacbon, CO2, H2O và các ancol đơn giản khác cũng được hình thành. Một số loại axit đơn giản được hình thành để được điều chỉnh nồng độ pH có trong nước.Giai đoạn 3: Acetate hóa. Vi khuẩn acetic chuyển hóa thành acetate, H2, CO2 và sinh khối mới. Xử lý nước thải
Giai đoạn 4: Methane hóa. Acid axetic, CO2, H2, HCHO và methanol chuyển hóa thành methane, CO2 và sinh khối mới.
Bể thiếu khí: Bể đảm bảo nhiệm vụ xử lý hoàn thiện các hợp chất N, P có trong nước thải. Lớp màn vi sinh và nước thải sẽ được tiếp xúc với màng sinh vật nên những hợp chất hữu cơ, N được loại bỏ. Sau đó lớp màn vi sinh sẽ dày lên ngăn cản oxy của không khí không thể khuếch tán vào các lớp bên trong. Khi không có oxy, vi khuẩn yếm khí phát triển tạo ra sản phẩm phân hủy yếm khí cuối cùng là CH4, CO2, làm tróc lớp màng ra khỏi vật cứng và dưới tác động của nước bị cuốn trôi. Trên bề mặt lại hình thành lớp màng mới và lập lại quá trình trên giúp BOD5 cùng các chất dinh dưỡng khác được xử lý triệt để.
Bể hiếu khí: các vi sinh vật tại bể hiếu khí sẽ được thêm định kỳ từ bùn, các vi sinh vật này tiến hành phân hủy các chất hữu cơ thành CO2 và H2O nhằm giảm các chất ô nhiễm trong nước thải. Để sinh vật sinh trưởng và phát triển tốt, tại đây không khí được tăng cường bằng máy thổi khí nhằm đảm bảo được lượng oxy hòa tan trong nước đủ để đảm bảo cung cấp oxi cho vi sinh vật.
Bể lắng bùn: Nước thải sau khi từ bể hiếu khí chảy vào bể lắng. Tại đây các cặn bông lắng sinh hoạt sẽ được tách ra khỏi mặt nước theo nguyên tắc trọng lực. Phần bùn lắng xuống được tuần hoàn sang bể chứa bùn và giao cho đơn vị vận chuyển bùn. Nước thải tiếp tục được dẫn sang bể khử trùng.
Bể khử trùng: Tại bể khử trùng hóa chất Chlorine được bơm vào bể nhằm loại bỏ vi khuẩn và các mầm móng còn sót lại sau quá trình xử lý sau đó mới thải ra nguồn tiếp nhận.
Song chắn rác: Nước thải đầu vào sau khi được dẫn qua song chắn rác để lược bớt lượng chất thải rắn có kích thước lớn nguy cơ hư hỏng đường ống, máy bơm gây gián đoạn công đoạn xử lý khác của hệ thống.
Bể tách mỡ: Nước thải từ công đoạn rửa nguyên liệu đầu vào hay nước thải tại nhà ăn sẽ chứa 1 lượng mỡ đáng kể. Vì thế nhiệm vụ của bể tách mỡ là tách và giữ dầu mở lại trong bể tránh cho dẫn qua các bể kế tiếp gây kẹt, nghẹt bơm đường ống gây ảnh hưởng đến quá trình xử lý ở phía sau.
Bể tuyển nổi ( DAF): Nước thải sau khi được tách mỡ tại bể tách mỡ sẽ được bơm lên bể tuyển nổi. Tại bể tuyển nổi hỗn hợp khí và nước thải sẽ được hòa trộn tạo nên bọt mịn, các loại bọt mịn này tách khỏi bề mặt nước đồng thời kéo theo váng dầu nổi cùng một số cặn lơ lửng. Nhờ thiết bị gạt tự động mà lượng dầu mỡ sẽ được gạt khỏi bề mặt nước và bơm về bể chứa bùn. Có thể nói tại bước này dầu mỡ dường như được loại bỏ >90%.
Bể điều hòa: tại đây nước thải được ổn định lưu lượng cũng như được điều chỉnh nồng độ các chất gây ô nhiễm.
Bể kỵ khí: Nước thải được dẫn qua bể kỵ khí UASB, tại đây các vi sinh vật kỵ khí tiến hành phân hủy các chất hữu cơ theo phản ứng hóa học sau:
Chất hữu cơ + Vi sinh vật kỵ khí => CO2 + CH4 + H2S + Sinh khối mới +….
Quá trình phân hủy của vi sinh vật kỵ khí được diễn ra theo 4 giai đoạn dưới đây:
Giai đoạn 1: Thủy phân.
Giai đoạn 2: Axit hóa. Các chất hữu cơ đơn giản chuyển hóa thành axit acentic, H2 và CO2. Trong quá trình cắt mạch hydratcacbon, CO2, H2O và các ancol đơn giản khác cũng được hình thành. Một số loại axit đơn giản được hình thành để được điều chỉnh nồng độ pH có trong nước.Giai đoạn 3: Acetate hóa. Vi khuẩn acetic chuyển hóa thành acetate, H2, CO2 và sinh khối mới. Xử lý nước thải
Giai đoạn 4: Methane hóa. Acid axetic, CO2, H2, HCHO và methanol chuyển hóa thành methane, CO2 và sinh khối mới.
Bể thiếu khí: Bể đảm bảo nhiệm vụ xử lý hoàn thiện các hợp chất N, P có trong nước thải. Lớp màn vi sinh và nước thải sẽ được tiếp xúc với màng sinh vật nên những hợp chất hữu cơ, N được loại bỏ. Sau đó lớp màn vi sinh sẽ dày lên ngăn cản oxy của không khí không thể khuếch tán vào các lớp bên trong. Khi không có oxy, vi khuẩn yếm khí phát triển tạo ra sản phẩm phân hủy yếm khí cuối cùng là CH4, CO2, làm tróc lớp màng ra khỏi vật cứng và dưới tác động của nước bị cuốn trôi. Trên bề mặt lại hình thành lớp màng mới và lập lại quá trình trên giúp BOD5 cùng các chất dinh dưỡng khác được xử lý triệt để.
Bể hiếu khí: các vi sinh vật tại bể hiếu khí sẽ được thêm định kỳ từ bùn, các vi sinh vật này tiến hành phân hủy các chất hữu cơ thành CO2 và H2O nhằm giảm các chất ô nhiễm trong nước thải. Để sinh vật sinh trưởng và phát triển tốt, tại đây không khí được tăng cường bằng máy thổi khí nhằm đảm bảo được lượng oxy hòa tan trong nước đủ để đảm bảo cung cấp oxi cho vi sinh vật.
Bể lắng bùn: Nước thải sau khi từ bể hiếu khí chảy vào bể lắng. Tại đây các cặn bông lắng sinh hoạt sẽ được tách ra khỏi mặt nước theo nguyên tắc trọng lực. Phần bùn lắng xuống được tuần hoàn sang bể chứa bùn và giao cho đơn vị vận chuyển bùn. Nước thải tiếp tục được dẫn sang bể khử trùng.
Bể khử trùng: Tại bể khử trùng hóa chất Chlorine được bơm vào bể nhằm loại bỏ vi khuẩn và các mầm móng còn sót lại sau quá trình xử lý sau đó mới thải ra nguồn tiếp nhận.